42 lượt chia sẻ. Churrasco là một thuật ngữ của người Bồ Đào Nha hoặc Mỹ Latinh dùng để mô tả thịt bò được nướng dưới ngọn lửa trần cho đến khi chín mềm, sau đó thái mỏng và phục vụ với nước sốt chimichurri thơm ngon.
Churrasco trong tiếng Anh được gọi là gì?
Churrasco là một từ tiếng Bồ Đào Nha hoặc tiếng Tây Ban Nha để chỉ thịt bò nướng(hoặc thịt) nhưng cũng có thể ám chỉ thịt nướng nói chung.
Bò bít tết churrasco gồm những phần nào?
Churrasco sử dụng phổ biến nhất là thịt bò bít tết, một loại thịt bò có thể dễ dàng tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Đó là một vết cắt dài và gầy được cắt từ khu vực 'đĩa' của con bò, dưới xương sườnNó nạc và có thể dai, có nghĩa là được nấu chín vừa hiếm, được đánh giá cao hơn vì nó hương vị mạnh mẽ hơn là dịu dàng của nó.
Tên khác của churrasco là gì?
Phong cách phục vụ này được gọi là " espeto hành lang" hoặc "rodízio", và khá phổ biến ở Brazil. Ở Brazil, "churrasco" là thuật ngữ chỉ món thịt nướng (tương tự như asado của Argentina, Uruguay, Paraguay và Chile) có nguồn gốc ở miền nam Brazil.
Churrasco là hương vị gì?
Hương vị
The Churrasco Rub mang trong mình hình ảnh BBQ Nam Mỹ, than nóng và hương thơm của thịt nướng. Món chà là mang đến sự kết hợp giữa nhiệt, muối và gia vị khói, với cà phê tạo thêm hương vị sâu sắc độc đáo.
