Vitamin C và Cơ thể Vitamin C được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm trái cây có múinhư cam, chanh và bưởi; trong các loại rau xanh như rau bina, cải xanh, bắp cải; và trong cà chua và khoai tây.
Vitamin C được tìm thấy ở đâu?
Trái cây họ cam quýt, cà chua và nước ép cà chua, và khoai tâylà những thực phẩm đóng góp nhiều vitamin C vào chế độ ăn của người Mỹ [8]. Các nguồn thực phẩm tốt khác bao gồm ớt đỏ và xanh, quả kiwi, bông cải xanh, dâu tây, cải Brussels và dưa đỏ (xem Bảng 2) [8, 12].
Hầu hết vitamin C được tìm thấy ở đâu?
Các loại rau có nguồn vitamin C cao nhất bao gồm:
- Bông cải xanh, cải Brussels và súp lơ trắng.
- Ớt xanh và đỏ.
- Rau bina, bắp cải, củ cải xanh và các loại rau lá xanh khác.
- Khoai lang trắng.
- Cà chua và nước ép cà chua.
- Bí đông.
Vitamin C có trong tự nhiên không?
Trái cây họ cam quýt như cam, kiwi, chanh, ổi, bưởi, và các loại rau như bông cải xanh, súp lơ trắng, cải Brussel và ớt chuông là những nguồn cung cấp vitamin C tự nhiên dồi dào. Các loại trái cây giàu vitamin C khác bao gồm đu đủ, dưa đỏ và dâu tây.
Làm cách nào để tăng vitamin C trong cơ thể?
4 Cách dễ dàng để có thêm Vitamin C
- Ăn trái cây và rau sống bất cứ khi nào có thể. Khi bạn nấu chúng, bạn đã tước bỏ một số chất dinh dưỡng quan trọng của thực phẩm. …
- Giữ một bát trái cây giàu vitamin C trong nhà để ăn vặt. …
- Ăn trưa nhẹ với một phần bánh mì giòn. …
- Ăn nhiều rau lên men hơn.
