Máy làm phomai là một thiết bị nấu nướng được sử dụng chủ yếu trong các gian bếp nhà hàng thương mại. Được cung cấp năng lượng bằng ngọn lửa trực tiếp hoặc điện, những thiết bị giống như máy nướng bánh mì dài này cho phép người đầu bếp hoàn thiện các món ăn, đặc biệt là những món có phủ pho mát cắt nhỏ.
Máy trộn phô mai làm được gì?
Đúng như tên gọi của chúng, máy làm tan pho mát nói chung là công cụ dùng để nấu chảy pho mát lên trên mì ống, bánh mì sandwich và súp hành tây. Chúng cũng thường được sử dụng để nướng bánh mì và có thể giữ ấm các món ăn sau khi thực phẩm được mạ.
Tại sao một loại pho mát melter được gọi là kỳ nhông?
Tên, cũng được áp dụng cho các loại thiết bị sưởi, bắt nguồn từ loài kỳ nhông thần thoại, một con thú sống trong lửa và có thể điều khiển lửa. Ví dụ từ việc sử dụng nhà bếp bao gồm lò nướng nhiệt độ cao và, từ thế kỷ 17 và 18, một bộ phận tạo màu nâu.
Kỳ nhông trong bếp làm gì?
Kỳ nhông theo thuật ngữ của chúng tôi là một thiết bị nhà bếp chuyên dụng thường thấy trong các nhà hàng. Về cơ bản, nó là một máy nướng thịt chuyên dụng được thiết kế để đạt được quá trình nướng, nướng vàng, hoàn thiện và nướng hoàn hảo chỉ trong một nửa thời gian của một lò nướng thông thường.
Gà thịt nhà hàng được gọi là gì?
Các tên gọi khác của a salamanderlà gà thịt trên cao, lò nướng hoàn thiện, hoặc gà thịt khách sạn. Chúng có thể là gas hoặc điện, nhưng ngọn lửa gas, cho đến nay, là loại được ưa chuộng hơn, với các lò nướng gas hiện đại sử dụng đầu đốt hồng ngoại. Chúng có thể dài từ 3 đến 6 feet, với một số vùng sưởi ấm.
