Sauternes được đặc trưng bởi sự cân bằng của vị ngọt với sự say mê của độ chua. … Một số loại Sauternes được bán dưới dạng nửa chai 375 ml mặc dù chai lớn hơn cũng được sản xuất. Các loại rượu vang thường được phục vụ ướp lạnh ở 10 ° C (50 ° F), nhưng các loại rượu vang lâu hơn 15 năm thường được phục vụ ấm hơn vài độ.
Sauternes có cần bảo quản lạnh không?
Không phải tất cả các loại rượu đều nên được ướp lạnh, nhưng rượu Sauterne thường có vị ướp lạnh tốt nhất. Các loại vintages mới hơn nên được làm lạnh ở nhiệt độ thấp hơn các loại cũ hơn, nhưng bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ theo sở thích cá nhân của mình.
Bạn phục vụ Sauternes ở nhiệt độ nào?
Flavor Profile
Sauternes có kết thúc có thể kéo dài trong vài phút. Nó được phục vụ tốt nhất khoảng 50 độ F, mặc dù Sauternes hơn 15 năm được phục vụ ấm hơn.
Khi nào tôi nên uống Sauternes?
Sauternes là loại rượu lý tưởng để ăn kèm với các món tráng miệng hoặc phomai sau bữa ăn. Tuy nhiên, việc sử dụng nó đã lan rộng ra tất cả các món trong thực đơn vì gần đây nó đang rất thành công với một số món khai vị hoặc salad, nó cũng có thể đi với một số món rau om, miễn là nó?
Bạn có thể giữ Sauterne trong bao lâu?
Nghe có vẻ hơi nhiều nhưng thành thật mà nói, bạn sẽ không uống cạn một chai rượu đậm đặc và sền sệt như vậy. Và tôi thấy rằng Sauternes giữ trong tủ lạnh lâu hơn một chút so với các loại rượu khác: ít nhất bốn đến năm ngày, đôi khi lâu hơn.
