Kiều mạch (Fagopyrum esculentum Moench.) Là một loại cây trồng phát triển nhanh thường được tìm thấy nhiều nhất ở các vùng ôn đới phía bắc, chẳng hạn như các bang phía bắc của Hoa Kỳ. Nó có nguồn gốc từ Tây Nam Á, và hiện đang được trồng rộng rãi nhất ở Nga và Trung Quốc.
Kiều mạch có nguồn gốc từ đâu?
Kiều mạch (Fagopyrum esculentum), được gọi là kasha ở Đông Âu, được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốcvà được trồng từ 5, 000 đến 6, 000 năm trước. Ngày nay, Trung Quốc và Nga là những nhà sản xuất kiều mạch lớn nhất, được biết là có thành phần protein và vitamin tốt.
Kiều mạch là ngũ cốc hay hạt giống?
Kiều mạch là hạt giống như hạtmọc khắp Hoa Kỳ. Nó là một loại thực vật giả vì nó có nhiều đặc tính tương tự như ngũ cốc nhưng không đến từ cỏ như hầu hết các loại ngũ cốc khác.
Kiều mạch được trồng ở đâu tại Hoa Kỳ?
Phần lớn được trồng ở New York, Pennsylvania và North Dakota. Phần lớn kiều mạch được sản xuất tại Hoa Kỳ dành cho thị trường Nhật Bản. Họ yêu mì soba của họ! Vì lý do này, năm 2013 Nhật Bản chiếm 96% lượng kiều mạch xuất khẩu từ Mỹ!
Kiều mạch có phát triển ở bang Washington không?
Otness cho biết
Bang Washington là nhà sản xuất kiều mạch lớn nhất của đất nước để xuất khẩu sang Nhật Bản. Đây là một loại cây trồng phổ biến với những người nông dân mà anh ấy làm việc cùng vì đây là cây trồng thứ hai, một loại cây họ có thể trồng vào giữa mùa hè sau khi thu hoạch vụ mùa chính là lúa mì hoặc cỏ khô.
