Nó có thể kết tinh và suy giảm theo thời gianNó không có nghĩa là nó đã trở nên tồi tệ nhưng quá trình này gây ra một số thay đổi (1). Mật ong kết tinh trở nên trắng hơn và có màu nhạt hơn. Nó cũng trở nên đục hơn nhiều thay vì trong và có thể có hạt (1). Nó là an toàn để ăn.
Mật ong kết tinh có bình thường không?
Quá trình kết tinh là tự nhiên và tự nhiênMật ong nguyên chất, nguyên chất và chưa đun nóng có xu hướng kết tinh tự nhiên theo thời gian mà không ảnh hưởng gì đến mật ong ngoài màu sắc và kết cấu. Hơn nữa, sự kết tinh của mật ong thực sự giữ được hương vị và đặc tính chất lượng của mật ong của bạn.
Mật ong bị kết tinh có hại không?
Kết tinh không có nghĩa là mật ong của bạn đã bị hỏng. Trên thực tế, đó là quá trình tự bảo quản tự nhiên của mật ong, thường xảy ra sau ba đến sáu tháng bảo quản. Đừng ném nó ra ngoài! Chúng tôi xin nhắc lại, đừng vứt bỏ nó!
Mật ong bị kết tinh có chữa được không?
Chúng tôi nhận thấy rằng chúng tôi có thể làm sạch một lọ mật ong kết tinh bằng cách đặt lọ đã mở vào nồi với 1 inch nước, đun nóng nhẹ nước (và mật ong) trên lửa nhỏ, sau đó chuyển ngay- đổ mật ong vào lọ sạch - nhưng nó không bao giờ là sự cố lâu dài.
Tại sao chai mật ong của tôi lại kết tinh?
Hầu hết mật ong nguyên chất hoặc chưa đun nóng đều có xu hướng kết tinh tự nhiên theo thời gian … Điều này có nghĩa là nước trong mật ong chứa một lượng đường lớn hơn lượng đường mà nó có thể giữ một cách tự nhiên. Lượng đường dư thừa khiến mật ong không ổn định. Mật ong kết tinh là điều tự nhiên vì nó là một dung dịch đường quá bão hòa.
