Nó có thể được sử dụng để làm bánh ngọt, bánh quy, bánh mì và bánh nướng xốp. Mặc dù là một loại bột làm bánh đa năng, nhưng có thể khó sử dụngvà bạn nên dựa vào các công thức đã có, đặc biệt nếu bạn mới làm bánh với loại bột thay thế này.
Bột dừa ảnh hưởng đến việc nướng bánh như thế nào?
Bột dừa là cực kỳ nhiều chất xơ, có nghĩa là nó hấp thụ rất nhiều chất lỏng trong quá trình nướng. Điều này làm cho điều quan trọng là làm theo công thức chính xác mà không thay thế bổ sung. Bột thường sẽ đặc hơn nhiều so với dự kiến khi nướng với bột dừa.
Bột dừa có nướng như thường không?
Hỏi: Tôi có thể nướng với nó như bột mì thông thường không? A: Không hoàn toàn Bạn phải làm một chút với một công thức nếu bạn muốn thay thế bột dừa cho bột mì đa dụng thông thường. Quy tắc chung là chỉ thay thế 20% dừa bằng bột mì.
Nướng bằng bột dừa có lâu hơn không?
Bột dừa hút nhiều nước và chất béo sẽ giữ cho bánh nướng không chứa gluten bánh nướng của bạn ẩm lâu hơn(bánh nướng không chứa gluten có xu hướng bị khô rất nhanh). … Công thức nấu ăn hiệu quả nhất với bột dừa bao gồm bánh kếp và bánh ngọt (bánh nướng nhỏ, bánh nướng xốp, bánh ngọt, bánh mì nhanh).
Nướng với bột dừa có vị gì?
Bột dừa có vị ngọt nhẹ,khá rõ rệt. Nếu bạn không thích hương vị của dừa, bạn có thể phải điều chỉnh một chút để làm quen. Điều đó đang được nói rằng bạn có thể che giấu hương vị khá tốt nếu bạn sử dụng nó cùng với các hương vị hoặc gia vị mạnh khác như: cacao, cà phê, chuối, v.v.
