Erythritol là một loại đường rượu đường Các loại rượu đường phổ biến bao gồm xylitol, erythritol, sorbitol, m altitol, mannitol, isom alt, và lactitol(1). Rượu đường có cấu trúc tương tự như đường nhưng cũng chứa một phân tử rượu. Điều này có nghĩa là chúng có vị ngọt nhưng không được hấp thụ và chuyển hóa theo cách tương tự như đường. https://www.he althline.com ›dinh dưỡng› đường-rượu-vs-đường
Sự Khác Biệt Giữa Đường và Rượu Đường là gì? - Đường sức khỏe
thường được thêm vào thực phẩm như một chất làm ngọt ít calo. … Mặt khác, stevialà chất làm ngọt tự nhiên có nguồn gốc từ lá của Stevia rebaudiana, một loại cây có nguồn gốc từ một số vùng nhất định của Nam Mỹ.
Stevia hay erythritol tốt hơn?
Khách quan mà nói, stevia tốt hơn vì nó là chất làm ngọt không chứa caloso với xylitol và erythritol, cả hai đều là chất tạo ngọt có hàm lượng calo thấp về mặt kỹ thuật. … Stevia cũng không có tác dụng phụ lớn và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe so với xylitol và erythritol.
Stevia có thể thay thế cho erythritol không?
Stevia và erythritol có thể cả hai đều được sử dụng như một chất thay thế cho đường ăn. … Erythritol và stevia đều có thể có vị ngọt, nhưng vị thực tế của chúng khác xa với vị của đường ăn. Như đã đề cập ở trên, một số người có thể thấy cây cỏ ngọt có vị đắng.
Tại sao erythritol có hại cho bạn?
Tác dụng phụ của Erythritol thường bao gồm vấn đề về tiêu hóa và tiêu chảyNó cũng có thể gây đầy hơi, chuột rút và đầy hơi. Ngoài ra, erythritol và các loại rượu đường khác thường dẫn đến nhiều nước hơn trong ruột, gây tiêu chảy. Buồn nôn và đau đầu cũng có thể xảy ra.
Erythritol dạng bột có giống với cỏ ngọt không?
Chỉ với 70% độ ngọt của đường thông thường, erythritol không đóng gói bất cứ thứ gì giống như một quả đấm ngọt ngào như stevia. … Ngoài ra, erythritol có nhiều lợi ích tương tự như steviaNó cũng không gây tăng đột biến lượng đường trong máu hoặc phản ứng với insulin, và cũng không có calo hoặc tác dụng phụ khó chịu.
