Nước sốt đầu tiên họ làm rất đơn giản. Trong 1698, một nhà truyền giáo người Đa Minh tên là Père Labat đã đến thăm vùng Tây Ấn thuộc Pháp và chứng kiến những người đầu bếp sử dụng nước chanh và ớt cay để nêm thịt nướng. … Những người đã uống nước chanh thích hương vị mà nước sốt này mang lại trong thịt.
Tại sao sốt BBQ được phát minh?
Ý tưởng về việc cho nước sốt vào thức ăn đã trở lại khá xa. Trong những ngày trước khi làm lạnh và lịch sử được viết ra, ai đó đã phát hiện ra rằng thịt hun khói giúp bảo quản nó. Một người khác đã phát hiện ra rằng việc ngâm nó trong nước biển mặn đã giúp bảo quản nó.
Thịt nướng có nguồn gốc từ đâu?
Nhưng tiệc nướng theo cách mà người Mỹ biết đến bây giờ là thịt được nấu trên lò nướng hoặc hầm, phủ đầy gia vị và nước sốt có nguồn gốc từ vùng Caribê Từ thịt nướng xuất phát từ ngôn ngữ của một bộ tộc da đỏ vùng Caribe được gọi là Taino. Từ của họ để nướng trên một tấm gỗ được nâng cao là barbacoa.
Câu chuyện đằng sau nước sốt BBQ của Sweet Baby Ray là gì?
Nước sốt thịt nướng của Sweet Baby Ray được phát triển vào đầu những năm 1980 bởi anh em Dave và Larry Raymond ở ChicagoHọ đặt tên nước sốt này theo biệt danh mà Dave đã kiếm được khi còn là một cầu thủ bóng rổ. Năm 1982, hai anh em lần đầu tiên tham gia vào nước sốt trong một cuộc thi thịt nướng ở Chicago.
Ai đã phát minh ra món BBQ kiểu Mỹ?
Vào đầu những năm 1900, một người đàn ông sinh ra ở Memphis tên là Henry Perryđịnh cư ở Thành phố Kansas. Anh ấy đã mở một nhà hàng thịt nướng.
