Mỗi đại phân tử được phân hủy bởi một loại enzyme cụ thể. Ví dụ, carbohydrate bị phân hủy bởi amylase, sucrase, lactase hoặc m altase. Protein bị phân hủy bởi các enzym pepsin và peptidase, và bởi axit clohydric. Lipid bị phân hủy bởi lipase.
Các đại phân tử được lắp ráp và tháo rời như thế nào?
Lắp ráp và tháo rời các polyme
Các monome thường được liên kết với nhau thông qua một quá trình được gọi là tổng hợp khử nước, trong khi các polyme được tháo rời thông qua một quá trình gọi là thủy phân … Trong quá trình thủy phân, nước tương tác với polyme làm cho các liên kết liên kết giữa các monome với nhau bị phá vỡ.
Các đại phân tử được xây dựng và chia nhỏ như thế nào?
Phản ứng tổng hợp khử nước xây dựng các phân tử và nói chung cần năng lượng, trong khi phản ứng thủy phân phá vỡ các phân tử và thường giải phóng năng lượng. Carbohydrate, protein và axit nucleicđược hình thành và phân hủy thông qua các loại phản ứng này, mặc dù các monome liên quan trong mỗi trường hợp là khác nhau.
Điều gì sẽ xảy ra khi các đại phân tử bị chia nhỏ?
Phản ứng thủy phân phá vỡ liên kết và giải phóng năng lượng. Các đại phân tử sinh học được tiêu hóa và thủy phân trong đường tiêu hóa để tạo thành các phân tử nhỏ hơn có thể được tế bào hấp thụ và sau đó bị phá vỡ thêm để giải phóng năng lượng.
Cơ thể bạn bị phá vỡ những đại phân tử nào?
Enzyme giúp phân tách các phân tử lớn như carbs, protein và chất béothành các phân tử nhỏ hơn để dễ dàng hấp thụ vào máu. Đường đơn đến từ carbs, axit amin đến từ protein và axit béo đến từ chất béo.
