Trung bình - tìm nhiệt độ từ 140 đến 145 độ F. Tốt vừa - đối với bít tết ở độ chín này, nhiệt độ đồng hồ trong khoảng 150 đến 155 độ F. Làm tốt lắm - đối với thịt thăn không có dấu hiệu còn lại màu hồng, nhiệt độ đọc được là 160 độ F trở lên
Bạn có thể thái thịt thăn được không?
Bạn có thể nấu món bít tết này theo cách bạn muốn: hiếm, vừa hiếm, vừa hoặc (há hốc) vừa tốt và ngon.
Thịt thăn bò mất bao lâu để nấu?
Sử dụng các mốc thời gian sau để biết thời gian nướng thịt thăn bằng cách nướng trực tiếp: Đối với miếng cắt 1 inch, nướng 10 đến 12 phút với nhiệt độ vừa và hiếm(145 ° F) hoặc 12 đến 15 phút đối với môi trường (160 ° F). Đối với vết cắt 1½ inch, nướng từ 15 đến 19 phút đối với loại vừa hiếm (145 ° F) hoặc 18 đến 23 phút đối với trung bình (160 ° F).
Thịt thăn được nấu như thế nào?
Thịt thăn nạc và thường không cần cắt tỉa. Trong khi đó, hãy làm nóng lò nướng của bạn ở 425 độ. … Nấu các tệp bột trong lò của bạn trong 5-8 phút, tùy thuộc vào mức độ hoàn thiện ưa thích của bạn: 5-6 phút đối với loại hiếm, 6-7 phút đối với loại vừa hiếm hoặc 7-8 phút cho vừa.
Bạn nấu một miếng thịt thăn 1 inch trong bao lâu?
Nướng Mignon
Để có món thịt thăn vừa-hiếm hoàn hảo, hãy nướng trong 7-8 phút cho miếng bít tết1 inch và 9-11 phút cho miếng bít tết 1 ½ inch, quay khoảng 1 phút trước khi đến nửa đường. Nhiệt kế thịt phải đọc 130 ° F.
