Logo vi.boatexistence.com

Thịt mông và thịt thăn có giống nhau không?

Mục lục:

Thịt mông và thịt thăn có giống nhau không?
Thịt mông và thịt thăn có giống nhau không?
Anonim

Tương đương giữa Mỹ và Anh Tiếng Anh và Khối thịnh vượng chung " rump steak" thường được gọi là "sirloin" trong tiếng Anh Mỹ. Mặt khác, "thăn ngoại" ở Anh được người Mỹ gọi là thăn ngắn hoặc "porterhouse ".

Thịt thăn hay thịt mông còn gì tốt hơn?

Sirloin- món bít tết thăn được yêu thích của quốc gia có hương vị tuyệt vời. … Bò bít tết - Lớn hơn và có kết cấu chắc hơn bít tết thăn, bít tết da bò thường được coi là có nhiều hương vị hơn.

Gì có thể so sánh với bò bít tết?

Thay thế. Thuật ngữ bò bít tết chủ yếu được sử dụng ở khắp Châu Âu, trong khi phần thịt bò tương tự ở Hoa Kỳ thường được gọi là bít tết tròn Điều này cho phép người ta thay thế miếng bít tết tròn hoặc bất kỳ phần thịt bò nào có nguồn gốc từ phần tròn hoặc phần da của con bò cho các công thức nấu ăn.

Loại thịt bò nào là thịt thăn hoặc phi lê nhiều nhất?

Bít tết phi lêthường được vợ tôi coi là ngon nhất, đặc biệt là với vợ tôi, đây là món đắt nhất trong số những miếng bít tết được cung cấp và cũng là loại mềm nhất nhưng có thể không phải là ngon nhất. Cắt từ phần bên kia của xương sườn từ thăn, cơ này hoạt động rất ít, vì vậy nó rất nạc và mềm.

Phần thịt nào gần giống với thịt thăn nhất?

Sản phẩm thay thế thăn: Ribeye hoặc bít tết dải New Yorkcó hương vị béo ngậy giống như bít tết thăn, mặc dù chúng đắt hơn và có nhiều vân hơn. Để có một lựa chọn tiết kiệm hơn, hãy tìm đến bít tết tròn hoặc bít tết hai bên.

Đề xuất: