Rượu vang
Banyuls được làm từ nho thu hoạch vào đầu mùa thu, khi chúng đạt đến độ ngọt cao tự nhiên. Màu đỏ được lên men dưới dạng quả mọng, trong khi lòng trắng và quả hồng được lên men không có bã, hạt hoặc vỏ.
Có phải Banyuls sherry không?
giấm Banyuls-a sherrygiấm giống từ miền Nam nước Pháp-được làm từ rượu ngọt tự nhiên của Banyuls (50% Grenache Noir, 40% Grenache Gris, 10% Carignan) và ủ trong thùng gỗ sồi 6 năm. Giấm có vị ngọt nhẹ với một chút ngọt ngào và vị hạt tinh tế.
Banyuls có vị gì?
Banyuls Vinegar là một loại giấm rượu có vị hơi giống như sự pha trộn giữa giấm balsamic và rượu vàng. Nó có hương vị cơ bản của quả óc chó, với một chút ngọt ngào. Nó không gắt như giấm rượu vang đỏ.
Bạn uống rượu Banyuls như thế nào?
Bạn có thể uống một mình, hoặc nếu muốn thật sảng khoái, hãy kết hợp với tráng miệng giàu sô cô lahoặc quả mọng chín. Không giống như Port hoặc các loại rượu mạnh khác, Banyuls là thứ bạn thực sự có thể uống, thưởng thức và tỉnh táo; thay vì nhấm nháp, hãy từ từ tan vào chiếc ghế dài và ngất đi giữa những chiếc gối ném.
Dấm Banyuls là gì?
Một loại giấm truyền thống của Pháp, được sản xuất tại Banyuls-Sur-Mer, Pháp từ rượu tráng miệng Banyuls đặc trưng của vùng. … Giấm được ủ bốn năm trong thùng gỗ sồi, phơi nắng và mưa, sau đó được hoàn thiện trong những thùng gỗ sồi nhỏ hơn trong một năm nữa. Tập quán: Mưa phùn trên món salad.
