Thực phẩm nào có độ ẩm caothì có lẽ nên bỏ đi. Nấm mốc rất dễ phát triển bên dưới bề mặt của thực phẩm có độ ẩm cao. Những thực phẩm đó cũng có nguy cơ bị vi khuẩn vô hình phát triển cùng với nấm mốc cao hơn, khiến việc ăn vào càng trở nên nguy hiểm hơn.
Bạn có nên vứt bỏ thực phẩm bị mốc không?
Thực phẩm bị mốc thì bỏ đi. Cho vào túi giấy nhỏ hoặc bọc trong ni lông và vứt vào thùng rác có nắp đậy mà trẻ em và động vật không thể chui vào. 3. Làm sạch tủ lạnh hoặc tủ đựng thức ăn tại nơi cất giữ thực phẩm.
Điều gì xảy ra nếu ăn phải thực phẩm bị mốc?
Nấm mốc có thể sản sinh ra hóa chất độc hạigọi là mycotoxin. Chúng có thể gây ra bệnh tật và thậm chí tử vong, tùy thuộc vào lượng tiêu thụ, thời gian tiếp xúc và tuổi tác và sức khỏe của cá nhân (11). Nhiễm độc cấp tính bao gồm các triệu chứng tiêu hóa như nôn mửa và tiêu chảy, cũng như bệnh gan cấp tính.
Tại sao bạn không nên ăn thực phẩm bị mốc?
Nấm mốc có thể tạo ra các hóa chất độc hạigọi là mycotoxin. Chúng có thể gây ra bệnh tật và thậm chí tử vong, tùy thuộc vào lượng tiêu thụ, thời gian tiếp xúc và tuổi tác và sức khỏe của cá nhân (11). Nhiễm độc cấp tính bao gồm các triệu chứng tiêu hóa như nôn mửa và tiêu chảy, cũng như bệnh gan cấp tính.
Bạn nên làm gì sau khi ăn thực phẩm bị mốc?
Để ý các triệu chứng giống như ngộ độc thực phẩm như buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Những người bị hen suyễn hoặc các vấn đề hô hấp khác nên theo dõi các dấu hiệu của phản ứng dị ứng. Nếu bạn đã ăn thực phẩm bị mốc và lo lắng về sức khỏe của mình, hãy liên hệ ngay với bác sĩ của bạn
