Để làm khô ớt trong lò:
- Đặt lò ở nhiệt độ thấp. (khoảng 100-130 độ).
- Đặt ớt nguyên hạt (ớt nhỏ) hoặc cắt lát (ớt lớn) lên khay.
- Để ớt vào lò sấy cho khô. …
- Khi ớt trông giống như đã khô, hãy kiểm tra chúng.
Làm thế nào để bạn sấy ớt trong lò ở Úc?
Phương
- Bỏ cuống và cắt ớt dài.
- Đặt nửa quả ớt lên khay có lót giấy nướng. Càng để nhiều hạt, ớt bột sẽ càng nóng.
- Nướng trong 1 - 2 giờ hoặc cho đến khi khô hoàn toàn.
- Nghiền trong cối & chày hoặc xay trong máy xay thực phẩm.
- Bảo quản trong bao bì khô ráo, kín gió.
Bạn làm khô và bảo quản ớt như thế nào?
Đơn giản chỉ cần rửa sạch và lau khô những trái ớtcủa bạn, cắt bỏ ngọn rồi băm nhuyễn, giữ nguyên hạt. Tiếp theo trộn ớt đã băm nhỏ với 30g muối và cho vào ly đã khử trùng cái lọ. Phủ phần muối còn lại lên bề mặt sau đó đậy kín lọ và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong vài tuần trước khi cho vào tủ lạnh.
Chilli mất bao lâu để khô?
Chúng sẽ không lâu hơn hai đến ba tuầnđể khô, sau thời gian đó, chúng có thể được hoàn thành trong lò đặt ở nhiệt độ thấp trong một giờ.
Tôi có thể sấy ớt trong lò vi sóng không?
Chỉ cần đặt ớt vào đĩa an toàn trong lò vi sóng, và cho vào lò vi sóng quay trong khoảng thời gian 15 giây cho đến khi chúng chín và mềm. Sẽ mất khoảng 30 giây.
