Được sản xuất gần thị trấn Appenzell ở đông bắc Thụy Sĩ, Appenzeller được làm từ sữa bò và có lịch sử hơn 700 năm. Appenzeller là một ví dụ tuyệt vời về cách làm pho mát vùng núi Thụy Sĩ truyền thống, tốt nhất.
Appenzeller là loại phô mai nào?
Phô mai Appenzeller là phô mai làm từ sữa bò cứngđược sản xuất tại vùng Appenzellerland phía đông bắc Thụy Sĩ, thuộc hai bang ngày nay là Appenzell Innerrhoden và Appenzell Ausserrhoden.
Bạn ăn pho mát Appenzeller như thế nào?
Appenzeller trong Nhiều Loại Thực Phẩm
Phô mai này tan chảyđẹp mắt và thường được dùng làm lớp phủ cho khoai tây tẩm gia vị, salad và các món mì ống. Hoặc đơn giản hóa mọi thứ: chỉ cần cắt miếng và thưởng thức!
Phô mai Appenzeller được làm như thế nào?
Appenzeller là một loại pho mát tuyệt vời đã được làm trong hơn 700 năm ở vùng núi của Thụy Sĩ. Trong khi lão hóa, một phương pháp điều trị độc đáo được áp dụng, vỏ được chà xát với hỗn hợp "bí mật" của men, rượu và sự kết hợp của 25 loại thảo mộc khác nhau, rễ, lá, cánh hoa, hạt và vỏ cây
Loại phô mai nào nổi tiếng được sản xuất tại Thụy Sĩ?
Phô mai Thụy Sĩ dễ nhận biết và nổi tiếng nhất, Phô mai Emmentalcó hương vị nhẹ nhàng nên rất thích hợp để làm nước xốt và nước xốt.
