Khá nhiều loại siro được sử dụng trong đồ uống của tiki như orgeat, falernum, chanh dây và Don's Mix đều không chứa gluten.
Xi-rô orgeat làm bằng gì?
Ban đầu được làm từ ngũ cốc - nó có tên từ từ tiếng Pháp orge, có nghĩa là “lúa mạch” - xi-rô lúa mạch hiện nay theo truyền thống nhất được làm từ sự kết hợp của hạnh nhân (và đôi khi là các loại hạt khác) và cam nước hoa.
Fee Brothers có sử dụng gluten không?
Rượu mùi chứa đầy gluten tiềm ẩn - chỉ cần nghĩ đến hạt amaros và hàng tá thành phần bí ẩn của chúng. Xi-rô Orgeat có thể chứa lúa mạch.
Bạn có thể ăn chuối theo chế độ ăn kiêng không chứa gluten không?
Tất cả trái cây tươi và rau quả đều tự nhiên không chứa gluten. Tuy nhiên, một số loại trái cây và rau quả đã qua chế biến có thể chứa gluten, đôi khi được thêm vào để tạo hương vị hoặc làm chất làm đặc (3).
Có bao nhiêu gluten trong chuối?
Chuối (ở dạng tự nhiên) 100% không chứa glutenNếu bạn gặp vấn đề với việc ăn chuối, có thể là do một số protein có trong chuối - Marlow nói thêm tại glutenhatesme.com có một bài đăng rất hay và chi tiết về vấn đề này, vì vậy hãy truy cập vào blog của cô ấy để đọc thêm.
