Logo vi.boatexistence.com

Thực phẩm nào có sắt heme?

Mục lục:

Thực phẩm nào có sắt heme?
Thực phẩm nào có sắt heme?
Anonim

Nguồn cung cấp sắt heme:

  • Hàu, trai, hến.
  • Gan bò hoặc gan gà.
  • Thịt nội tạng.
  • Cá mòi đóng hộp.
  • Bò.
  • Gia cầm.
  • Cá ngừ đóng hộp.

Trứng có sắt heme không?

Trứng, Thịt đỏ, Gan, và Cháo là những nguồn cung cấp hàng đầu của Heme Iron.

Sắt heme có xấu không?

Hấp thụ nhiều heme có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng, ung thư tuyến tụy và ung thư phổi. Tương tự như vậy, bằng chứng về việc gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim mạch vành liên quan đến lượng heme cao là rất thuyết phục.

Loại rau nào chứa nhiều sắt heme?

Rau giàu chất sắt

  • Bông cải xanh.
  • Đậu chuỗi.
  • Rau lá xanh đậm - Bồ công anh, cải thìa, cải xoăn, rau bina.
  • Khoai tây.
  • Bắp cải, cải Brussels.
  • Bột cà chua và các sản phẩm khác.

Thực phẩm nào không chứa sắt heme?

Sắt heme chỉ được tìm thấy trong thịt, gia cầm, hải sản và cá, vì vậy sắt heme là loại sắt đến từ protein động vật trong chế độ ăn uống của chúng ta. Ngược lại, sắt không phải heme được tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật như ngũ cốc, đậu, rau, trái cây, quả hạch và hạt.

Đề xuất: