Nếu cà phê của bạn có vị quá đắng, thức uống của bạn có thể bị chiết xuất quá nhiềuĐiều này xảy ra thường xuyên nhất khi xay quá mịn. Tùy thuộc vào loại cà phê bạn đang pha, bạn có thể cần điều chỉnh kích thước của bã cà phê. … Nếu bạn đang pha cà phê bằng máy ép kiểu Pháp, bạn muốn hạt cà phê của mình thật thô.
Làm cách nào để cà phê không bị đắng?
Cách Pha Cà Phê Ít Đắng
- Xay thô hơn. Một cách để chiết xuất ít hơn là xay thô hơn. …
- Brew với thời gian ít hơn. Nếu bạn không thể hoặc không muốn thay đổi cỡ xay của mình, bạn có thể ủ trong thời gian ngắn hơn. …
- Brew Weaker Coffee. Một cách tiếp cận khác để giảm vị đắng là pha cà phê yếu hơn. …
- Làm sáng.
Tại sao cà phê French press của tôi có vị đắng?
Máy ép kiểu Pháp sử dụng cách xay thô hơn cà phê nhỏ giọt. Nếu xay quá mịn, cà phê sẽ có vị đắng. Nếu xay quá thô, cà phê có thể có hương vị yếu. … Kết quả là bạn sẽ đổi một ly cà phê đắng để lấy một ly cà phê cũ.
Cà phê đắng quá à?
Không có gì tệ hơn việc rót một tách cà phê lớn, đưa nó lên môi, uống lần đầu tiên và nhận ra rằng nó đắng như tội lỗi. Tách cà phê của bạn phải là một sự bùng nổ của hương vị thơm ngon, không phải là một liều lượng quá đà của vị đắng.
Cà phê hiệu nào không đắng?
Hạt cà phê Arabicatạo ra cà phê ít đắng hơn hạt robusta. Cà phê arabica chất lượng cao đã được rang từ nhẹ đến trung bình hầu như không có bất kỳ vị đắng nào. Mua cà phê từ các nhà rang xay cà phê đặc sản địa phương và độc lập sẽ đảm bảo rằng bạn thưởng thức một tách cà phê không có vị đắng.
