Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đánh bông, hãy thử nhân đôi công thức, rất có thể sẽ hữu ích. Ngoài ra, không sử dụng bát quá lớn. Sử dụng nước thật nóng sẽ giúp hòa tan cà phê và đường ngay lập tức. Để đường tan hết sẽ giúp hỗn hợp sủi bọt hơn.
Bạn sẽ làm gì nếu cà phê đánh bông của bạn không bông lên?
1. Sử dụng máy đánh trứngMột trong những cách nhanh nhất để có được kết cấu nổi bọt là sử dụng máy đánh trứng, vì bạn có thể không đánh đủ mạnh bằng tay. Nếu không có máy đánh trứng, bạn cũng có thể sử dụng máy đánh trứng điện hoặc máy đánh sữa để đạt được độ đặc phù hợp.
Cà phê đánh bông mất bao lâu?
Cà phê sữa chỉ được tạo ra từ 3 thành phần! Để pha cà phê sữa, bạn cho 2 thìa cà phê hòa tan, 2 thìa đường và 2 thìa nước sôi vào một chiếc bát sạch. Sử dụng máy trộn cầm tay, bạn đánh bông / đánh bông hỗn hợp này với nhau trong khoảng từ 2 phút đến 5 phút
Điều gì làm cho cà phê Dalgona Fluffy?
Đườngđóng vai trò quan trọng trong việc tạo bọt siêu bông. Mặc dù các chất hoạt động bề mặt trong cà phê có tác dụng giúp ổn định bong bóng trong khi bạn tạo bọt cho chất lỏng, nhưng chúng không đủ mạnh để duy trì bọt. Thay vào đó, trọng lực sẽ kéo chất lỏng xuống, bọt khí nổi lên và bọt khí hợp nhất với nhau.
Tại sao dalgona của tôi không bông?
Nếu bạn bỏ qua đường, đánh tan dung dịch cà phêsẽ không chỉ mất nhiều thời gian hơn mà còn rất dễ sụp đổ=tất cả công sức của bạn đã bị hủy hoại. … Sử dụng lượng đường vừa đủ sẽ đảm bảo rằng bạn đạt được một lớp bọt mịn như mây. Bạn đã không đánh hỗn hợp đủ lâu. Kiên nhẫn là chìa khóa khi bạn pha cà phê dalgona.
