Meat TartareThịt sống và gia cầm dễ gây ngộ độc thực phẩm nhất. Chúng có thể chứa đủ loại vi khuẩn từ E. coli đến salmonella, có thể khiến bạn bị ốm nặng. Để giữ an toàn, hãy đảm bảo thịt được nấu chín đúng cách.
Loại thịt nào ăn sống được?
Các món thịt sống thông thường
- Steak tartare: bít tết bò sống băm nhỏ trộn với lòng đỏ trứng, hành tây và gia vị.
- Tuna tartare: cá ngừ cắt nhỏ chưa nấu chín trộn với các loại thảo mộc và gia vị.
- Carpaccio: một món ăn từ Ý làm từ thịt bò hoặc cá sống thái lát mỏng.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn thịt sống?
Thịt sống có thể chứa vi khuẩn có hại bao gồm Salmonella, Listeria, Campylobacter và E. colicó thể gây ngộ độc thực phẩm. Những vi khuẩn này sẽ bị tiêu diệt khi thịt được nấu chín đúng cách.
Bạn có thể ăn những loại thịt nào hiếm?
Bạn có thể ăn nguyên miếng thịt bò hoặc thịt cừukhi chúng có màu hồng bên trong - hoặc "hiếm" - miễn là bên ngoài chúng được nấu chín. Các loại thịt này bao gồm: bít tết. cốt lết.
3 thực phẩm không bao giờ được ăn là gì?
20 Thực phẩm Có hại cho Sức khỏe của Bạn
- Đồ uống có đường. Đường bổ sung là một trong những thành phần tồi tệ nhất trong chế độ ăn uống hiện đại. …
- Pizza nhất. …
- Bánh mì trắng. …
- Hầu hết các loại nước hoa quả. …
- Ngũ cốc ăn sáng có đường. …
- Thực phẩm chiên, nướng, hoặc nướng. …
- Bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt. …
- Khoai tây chiên và khoai tây chiên.
