Herbes de Provence thích hợp thay thế cho gia vị Ý. Hỗn hợp không có hoa oải hươnglà tốt nhất. Tuy nhiên, lựa chọn tốt nhất để thay thế mùa Ý là tự chế biến bằng cách trộn các loại thảo mộc khô khác nhau.
Tôi có thể dùng gì nếu không có gia vị Ý?
Gia vị thay thế tốt nhất của Ý
- 1 muỗng canh lá oregano khô.
- 2 muỗng cà phê húng quế khô.
- 2 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô (không xay)
- 1 thìa xô thơm khô.
- ½ thìa hương thảo khô.
Tôi sử dụng các loại thảo mộc của Provence để làm gì?
Herbes de Provence được sử dụng theo truyền thống trong các món ăn như gà quay, thịt cừu nướng, cá nướng và rau nướng. Nâng tầm món ăn của bạn bằng cách kết hợp herbes de Provence theo những cách sáng tạo sau: Nêm gia vị cho thịt hoặc cá của bạn.
Có gì tương tự với các loại thảo mộc ở Provence?
Thực sự không có một hỗn hợp thảo mộc nào có thể thay thế trực tiếp cho herbes de Provence. Nhưng nếu bạn không có sẵn hỗn hợp trong tay, bạn có thể dễ dàng tự làm. Điều này có nghĩa là trộn với nhau một vài nhúm cỏ xạ hương, hương thảo và ngải giấmcho món gà nướng hoặc món mặn, húng quế và kinh giới trong món hầm đậu lăng.
Tôi có thể sử dụng thảo mộc vùng Provence thay vì gia vị gia cầm không?
Một sự thay thế tuyệt vời khác cho gia vị gia cầm là herb de ProvenceLoại này được tạo ra ở Pháp, và tương tự như oregano, nó có nhiều thành phần. Một số trong số đó cũng được bao gồm trong gia vị gia cầm, chẳng hạn như cỏ xạ hương, hương thảo và mùi tây. Nó là một sự thay thế nhanh chóng và dễ dàng khác cho gia vị gia cầm.
