Vào những năm 1980, những miếng thịt bò vụn này trở nên khó kiếm. Tuy nhiên, vào thời điểm này, bến cảng của Cullen là một cảng cá phát triển mạnh. Vì vậy, người dân thị trấn đã quyết định sử dụng cá tuyết đen hun khói trong món súp của họ. Từ đó, Cullen Skink mà chúng ta yêu thích ngày nay đã được tạo ra.
Quần cullen có tên là gì?
Cullen skink, một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Scotland, là một món súp thịnh soạn theo truyền thống được làm từ cá tuyết hun khói. Tên của món súp này xuất phát từ Cullen, một thị trấn nhỏ ở phía đông bắc của Scotland. Skink là thuật ngữ của người Scotland để chỉ đốt ngón tay, ống chân, hoặc bắp bò, vì vậy hầu hết các món súp làm từ các bộ phận này được gọi là skink.
Có phải da gà là một loại thức ăn chowder?
Cullen skink là một loại thức ăn chowder cá có khói đến từ Scotland, và nó được cho là một trong những món chowder tuyệt vời nhất trên thế giới. Thật dễ dàng thực hiện khi bạn đã chạm tay vào món cá hun khói.
Baxters cullen skink là gì?
Chowder cá tuyết chấm kem xông khói. Một đặc sản của Scotland lấy cảm hứng từ làng Cullen, được làm bằng cá tuyết chấm được chọn lọc thủ công từ những lò khói tốt nhất của chúng tôi. … Khoai tây Scotland, hành tây và kem tươi sau đó được kết hợp để tạo thành món súp thủ công đặc biệt độc đáo này.
Finnan Haddie là loại cá gì?
Finnan haddie là một món ăn của Scotland với cá tuyết đen hun khói. Đây là một công thức gia đình đơn giản, lâu đời đến từ Maritimes - Canada. Chúng tôi luôn gọi đây là 'cá sữa'.
