Ông nói:
Tiêu thụ trehalose không truyền vi khuẩn, nhưng nó khuyến khích sự phát triển của nó. Và bất kỳ ai đang dùng thuốc kháng sinh - loại thuốc thường tiêu diệt vi khuẩn tốt giúp kiểm soát C. diff cũng như loại bỏ cơ thể bạn bị nhiễm trùng - đều có thể gặp rủi ro.
Trehalose có tác dụng gì đối với cơ thể bạn?
Hiện đang được sử dụng rộng rãi ở Nhật Bản để kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm, trehalose bảo vệ thực phẩm không bị khô, các sản phẩm chứa tinh bột không bị ôi thiu, trái cây và rau quả không bị biến màu. Nó cũng ngăn chặn sự phát triển của tinh thể đá trong thực phẩm đông lạnh, giảm thất thoát thực phẩm.
Trehalose có vị gì?
Trehalose disaccharide là chất bổ trợ nhận thức mặn / đắngđược công nhận. Phép đo thẩm thấu của dung dịch trehalose và muối có thể phân giải hoạt tính hóa học của chất hòa tan.
Trehalose có phải là phụ gia thực phẩm không?
"Vào năm 2000, trehalose đã được phê duyệt như một chất phụ gia thực phẩm ở Hoa Kỳcho một số loại thực phẩm từ sushi và rau đến kem", một trong những nhà nghiên cứu cho biết, Robert Britton từ Đại học Y khoa Baylor ở Texas.
Trehalose có phải là đường không?
Trehalose (từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ 'trehala' - một loại đường có nguồn gốc từ kén côn trùng + -ose) là một loại đường bao gồm hai phân tử glucoseNó còn được gọi là mycose hoặc tremalose. Một số vi khuẩn, nấm, thực vật và động vật không xương sống tổng hợp nó như một nguồn năng lượng và để tồn tại trong tình trạng đóng băng và thiếu nước.
