Khoai tây chiên có nhiều chất béo và muối có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh bệnh tim mạch. Trong những năm nghiên cứu này, chất béo chuyển hóa (một loại chất béo đặc biệt không tốt cho sức khỏe) vẫn chưa bị cấm trên thị trường Hoa Kỳ.
Ăn khoai tây chiên có tốt cho sức khỏe không?
Theo một nghiên cứu gần đây, ăn khoai tây chiên (nướng, không chiên) thực sự tốt cho bạn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tiêu thụ khoai tây chiên nướng có thể là chìa khóa để kiểm soát huyết áp.
Khoai tây chiên có hại cho việc giảm cân không?
Khoai tây nguyên củ thì tốt cho sức khỏe và làm no, nhưng khoai tây chiên và khoai tây chiên thì không. Chúng rất giàu calo và rất dễ ăn quá nhiều. Trong các nghiên cứu quan sát, tiêu thụ khoai tây chiên và khoai tây chiên có liên quan đến tăng cân(4, 5).
Ăn khoai tây chiên hàng ngày có hại không?
Một nghiên cứu mới đã phát hiện ra mối liên hệ giữa việc thường xuyên ăn khoai tây chiên và tăng nguy cơ tử vong sớm … Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn khoai tây chiên - cho dù là khoai tây chiên, người ăn tots hoặc màu nâu băm - ít nhất hai lần một tuần có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ tử vong sớm.
Khoai tây chiên có phải là món ăn nhẹ lành mạnh không?
Chúng ít calo và chứa nhiều chất xơ và protein(8 gam chất xơ, 10 gam protein). Nếu bạn đang khao khát một món ăn nhẹ làm từ khoai tây, thì khoai tây chiên bít tết đông lạnh và khoai tây chiên trong lò cắt hạt nêm thường có hàm lượng calo, chất béo và chất béo bão hòa thấp nhất vì chúng có tỷ lệ khoai tây so với vỏ ngoài giòn cao hơn.
