"BVO là một hóa chất độc hại bị cấm ở nhiều quốc gia vì nó cạnh tranh với iốt cho các vị trí thụ thể trong cơ thể, có thể dẫn đến suy giáp, bệnh tự miễn dịch và ung thư, "Bài đăng của Clark nói. … BVO là chất chống cháy được cấp bằng sáng chế cho nhựa và đã bị cấm làm phụ gia thực phẩm ở Châu Âu và Nhật Bản.
Tại sao dầu thực vật được brom hóa lại có hại?
Mối quan tâm về sức khỏe về BVO bắt nguồn từ một trong những thành phần của nó, brom. Brom có thể gây kích ứng da và niêm mạc(lớp niêm mạc ẩm ướt của mũi, miệng, phổi và dạ dày). Tiếp xúc lâu dài có thể gây ra các triệu chứng thần kinh như đau đầu, mất trí nhớ và suy giảm khả năng cân bằng hoặc phối hợp.
Dầu thực vật đã được brom hóa có còn được sử dụng không?
PepsiCo đã thông báo vào tháng 1 năm 2013, rằng họ sẽ không sử dụng BVO nữa ở Gatorade và thông báo vào ngày 5 tháng 5 năm 2014, rằng nó sẽ ngừng sử dụng trong tất cả các loại đồ uống của mình, bao gồm cả Mountain Dew. Kể từ ngày ngày 8 tháng 6 năm 2020, BVO vẫn là một thành phần trong Sun Drop và không còn được sử dụng trong Mountain Dew hoặc AMP Energy.
Dầu thực vật được brom hóa tiềm ẩn những nguy cơ nào đối với sức khỏe?
Một số triệu chứng phổ biến của ngộ độc dầu thực vật brom hóa là nhức đầu, mệt mỏi, giảm trí nhớ, chán ăn, đau bụng, phát ban trên da, mụn trứng cá nặng, các vấn đề về hành vi, v.v. hầu hết dầu thực vật được brom hóa ở Hoa Kỳ được làm từ ngô và đậu nành là thực phẩm GMO.
Dầu thực vật có bao nhiêu brôm là nguy hiểm?
Được phép sử dụng ở mức không vượt quá 15 phần triệu. Shelke nói: “Nó được sử dụng với số lượng thấp hơn nhiều, khoảng 8 phần triệu”, “Tuy nhiên, quy tắc này được đưa ra vào thời điểm mà sô-đa là một món ăn, trong những năm 1950, và không phải là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày.”
