Máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm Để xay hạt lanh bằng máy xay sinh tố, thêm 1 cốc (149 gram)hạt lanh vào thiết bị và xay trong vài phút, hoặc cho đến khi lanh được xay theo độ nhất quán mong muốn của bạn. Với máy xay thực phẩm, hãy thêm ít nhất 1 cốc (149 gam) hạt lanh và xay cho đến khi chúng đạt được độ đặc mong muốn.
Bạn có cần xay Hạt lanh không?
Điều quan trọng cần biết khi ăn hạt lanh là bạn cần xay hạt lanh trước khi ăn. Sẽ không có gì xấu nếu bạn ăn cả hạt, nhưng cơ thể chúng ta không thể phá vỡ chúng một cách tự nhiên để tiêu hóa tất cả các chất dinh dưỡng tốt có bên trong.
Bạn xay hạt thành bột như thế nào?
Công thức nhồi bánh mì cổ điển
Bằng dao Từ từ di chuyển mặt phẳng của dao đầu bếp lên trên hạt, dùng đầu ngón tay ấn xuống lưỡi dao để nghiền hạt. Với một cối và chàyTrong cối, từ từ di chuyển chày theo chuyển động tròn trên hạt, ấn xuống để nghiền hạt.
Ngâm hay xay hạt lanh thì tốt hơn?
Để cải thiện tiêu hóa, cách tốt nhất là xay hạt lanh trước khi tiêu thụBạn có thể cải thiện tiêu hóa hơn nữa bằng cách ngâm hạt lanh đã xay trong nước vài giờ trước khi tiêu thụ. Ngâm hạt lanh sẽ phá vỡ gluten và làm cho các protein trong hạt dễ tiêu hóa hơn.
Bạn ngâm hạt lanh như thế nào trước khi xay?
Ngâm hạt trong 10 phút trong nước ấm hoặc hai giờ trong nước 20 ° C (70 ° F)(mặc dù một số thợ làm bánh thích ngâm hạt lanh qua đêm). Sau khi ngâm, nước chuyển sang màu đục và hơi nhớt do chất xơ hòa tan và chất gôm có trên bề mặt hạt.
