Củ cải là nguồn tốt của chất chống oxy hóa như catechin, pyrogallol, axit vanillic, và các hợp chất phenolic khác. Các loại rau củ này cũng có một lượng lớn vitamin C, hoạt động như một chất chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị hư hại.
Củ cải trắng giảm cân có tốt không?
Củ cải giảm cân có tốt không? Các con số nói rằng có. Mỗi củ cải chỉ có một calo, không có chất béo và hầu như không có carbs. Và lượng calo đó không hề cạn kiệt - củ cải là một nguồn cung cấp vitamin C.
Ăn củ cải hàng ngày có sao không?
Củ cải rất tốt cho bạn. Chúng thường an toàn để ăn, nhưng đừng ăn quá đà nếu bạn có vấn đề về tuyến giáp. Lượng quá nhiều có thể cản trở việc sản xuất hormone tuyến giáp. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy ăn củ cải mãn tính làm tăng trọng lượng của tuyến giáp và giảm nồng độ hormone tuyến giáp.
Củ cải có tác dụng phụ gì?
Củ cải có tác dụng phụ gì? Củ cải thường an toàn để tiêu thụ. Tuy nhiên, một lượng lớn củ cải có thể gây kích ứng đường tiêu hóa và gây đầy hơi và chuột rútMột số người có thể bị dị ứng với củ cải có thể bị nổi mề đay hoặc các vấn đề nghiêm trọng hơn sau khi ăn.
Ăn củ cải trắng được không?
Có nhiều cách để phục vụ củ cải trắng nấu chín hoặc sống. Daikon sốngrất hợp với món salad và đồ ăn kèm, như một món ăn kèm cho các chuyến dã ngoại mùa hè hoặc cắt lát mỏng và ngâm cho bánh mì cần gắp (một loại bánh mì truyền thống của Việt Nam là thường được phủ lên trên với cà rốt ngâm chua và daikon chẳng hạn).
