Marabel có phần thịt màu vàng mịn, kết cấu dạng kem đặc biệt và hương vị ngọt ngào. Nó tuyệt vời để rang và nghiềnmà không cần thêm bơ. … Nó có thịt màu vàng và thích hợp cho tất cả các kiểu nấu ăn, nhưng đặc biệt là các công thức nấu ăn từ khoai tây nghiền, nướng hoặc nướng.
Loại khoai nào tốt nhất để rang?
Tốt nhất: Khoai tây Yukon Gold
Khoai tây Yukon Gold- cũng là một trong những món yêu thích của chúng tôi để nghiền - là một lựa chọn hiển nhiên để rang. Da của chúng mỏng, vì vậy chúng chín khá nhanh và chúng vừa đủ sáp để giữ hình dạng.
Bạn có thể cắt trước khoai tây trước khi nướng không?
Bạn có thể chế biến món ăn lên đến 24 giờ trước khi bạn cầnnấu với chúng.… Khi đã đến lúc nấu với khoai tây, hãy để ráo và rửa lại bằng nước lạnh. Rửa khoai hai lần với nước sẽ loại bỏ tinh bột thừa, giúp khoai tây giòn hơn khi nướng hoặc chiên.
Có cần phải chần khoai tây trước khi nướng không?
Luộc khoai tây của bạnmột chút trước khi nướng sẽ giúp đảm bảo rằng bạn có được lớp vỏ giòn đẹp bên ngoài. Nếu bạn không chần sơ qua, lớp da bên ngoài sẽ vẫn khá dai, có nghĩa là bất cứ chất béo nào bạn sử dụng sẽ không thể vào bên trong các vết nứt.
Khoai tây Charlotte tốt nhất để làm gì?
Tuyệt vời nóng hoặc lạnh trong món salad, hoặc chiên và kết hợp với món trứng tráng Tây Ban Nha. Khoai tây Charlotte cũng rất tốt để luộc, áp chảo hoặc dùng trong các món ăn kèm.
