Guar gum là một dẫn xuất từ cây họ đậu, nhưng không phải đậu nành. Cả hai đều là thành viên của cùng một họ thực vật: cây họ đậu. Là cây họ đậu, trên thực tế, chúng có thể gây ra phản ứng dị ứng ở bất kỳ ai đã dị ứng với cây họ đậu khác. Điều này bao gồm đậu nành và đậu phộng, cũng như đậu và đậu Hà Lan.
Kẹo cao su xanthan có đậu nành không?
Dịch: Xanthan gum là một loại đường thường có nguồn gốc từ ngô (cũng có thể là từ đậu nànhhoặc lúa mì) đã được phân ra bởi một loại vi khuẩn gây thối trên các loại rau khác nhau.
Kẹo cao su guar có chứa chất gây dị ứng không?
Guar gum được làm từ hạt của cây guar và có nhiều chất xơ. Chất phụ gia này có thể gây ra phản ứng dị ứng hiếm gặpvà / hoặc viêm mũi, và đã có trường hợp mắc bệnh hen suyễn nghề nghiệp ở những người làm việc trực tiếp với sản phẩm.
Kẹo cao su xanthan có phải là đậu nành không?
Thật không may có, Xanthan Gum có nguồn gốc từ đường với sự hỗ trợ của vi khuẩn và đường đó có thể có nguồn gốc từ ngô, lúa mì, đậu nành và sữa. Vì vậy, trừ khi bạn có thể xác định được nguồn gốc của Kẹo cao su Xanthan, tốt nhất hãy tránh nó, đặc biệt nếu bạn bị dị ứng với những sản phẩm này.
Guar gum có nguồn gốc từ gì?
Guar gum là một hóa chất nông nghiệp quan trọng có nguồn gốc từ nội nhũ hạt của cây guar, tức là Cymopsis tetragonolobusđược trồng ở Ấn Độ và Pakistan từ thời cổ đại.
