Kiểm tra quả anh đào để đảm bảo không có vết thâm. Bỏ những quả anh đào bị thâm vì chúng sẽ bị nhão trong quá trình đông lạnh. Sau đó, bảo quản anh đào trong tủ lạnh lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng sơ chế và đông lạnh chúng. Không rửa chúng trước khi chế biến, vì nước làm giảm chất lượng của chúng và dẫn đến hư hỏng.
Bạn chuẩn bị anh đào tươi để đông lạnh như thế nào?
Cách đông lạnh anh đào
- Bước 1: Rửa anh đào của bạn. …
- Bước 2: Bỏ cuống. …
- Bước 3: Cắt quả anh đào. …
- Bước 4: Trải quả anh đào rỗ thành một lớp duy nhất trên tấm bánh quy có lót giấy sáp. …
- Bước 5: Đặt quả anh đào vào tủ đông. …
- Bước 6: Lấy ra khỏi tủ đông và cho vào túi.
Bạn bảo quản anh đào trong tủ đông như thế nào?
Cách đông lạnh anh đào
- Chuẩn bị. Cắt thân, hầm, rửa sạch và lau khô quả anh đào thật kỹ. Trải trên chảo và đặt trong tủ đông.
- Chuyển khoản. Sau khi đông lạnh hoàn toàn, chuyển sang túi Zipper của Tủ đông hoặc FreezerWare ™.
- Bịt kín, loại bỏ càng nhiều không khí càng tốt (từ túi) và đặt ở phần sâu nhất của tủ đông.
Bạn có nên rửa quả anh đào tươi mới hái không?
Sau khi bạn mang những miếng trái cây ngon lành đó về nhà, anh đào nên được cất giữ ở nơi lạnh nhất trong tủ lạnh của bạn. Tuy nhiên, hãy đảm bảo để chúng tránh xa những thức ăn có mùi mạnh. Khi bạn đã sẵn sàng ăn, hãy rửa kỹ dưới vòi nước lạnh
Làm thế nào để bạn giữ anh đào tươi sau khi rửa?
Rửa sạch, lau khô và đông lạnh chúng trong túi nhựa kín khí. Bạn có thể làm điều này để giữ nguyên thân cây và hố, nhưng bạn sẽ thấy thuận tiện hơn sau này nếu bạn đào chúng trước.
