Nếu được bảo quản đúng cách, pepperoni có thể được giữ trong tủ đông đến 3 thángmà rất ít thay đổi về hương vị hoặc kết cấu.
Bạn có thể đông lạnh lát pepperoni không?
Có, pepperoni có thể được đông lạnh, và đó là cách tốt nhất để tiết kiệm pepperoni cắt lát để sử dụng trong tương lai. Vì pepperoni là một lát thịt nguội và có thể bị ảnh hưởng hoặc hư hỏng dễ dàng do sự tấn công của vi khuẩn và nấm, tốt hơn nên giữ pepperoni trong tủ lạnh hơn là giữ ở nhiệt độ phòng.
Bạn có thể giữ pepperoni trong tủ lạnh bao lâu?
Xúc xích khô hoặc cứng (chẳng hạn như xúc xích pepperoni và Genoa), nguyên con và chưa mở, có thể được bảo quản vô thời hạn trongtủ lạnh hoặc lên đến 6 tuần trong tủ đựng thức ăn. Sau khi mở, bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 tuần. Xúc xích khô hoặc cứng sẽ không có cụm từ "Giữ lạnh" in trên bao bì.
Pepperoni cắt lát để được bao lâu?
Khi nói đến pepperoni cắt lát, nó giống như xúc xích Ý hoặc thịt nguội lâu hơn. Điều đó có nghĩa là bạn nên quan sát ngày trên nhãn và cho rằng gói chưa mở sẽ giữ chất lượng trong vòng vài ngày sau ngày đó. Sau khi bạn mở hộp đựng, hãy tiêu thụ các lát trong vòng 5 đến 7 ngàyđể có chất lượng tốt nhất.
Làm thế nào để bạn biết liệu pepperoni có diễn biến xấu hay không?
Nếu nó có mùi thối hoặc ôi (thối), thì đã đến lúc bạn nên bỏ món pepperoni của mình đi. Mùi ôi thiu có nghĩa là chất béo trong pepperoni của bạn đã bị oxy hóa bởi không khí. Nhớt hoặc dính: Nếu xúc xích của bạn cảm thấy dính hoặc nhão, thì bạn nên loại bỏ xúc xích đó đi.
