Ăn đậu phộng hoặc bơ đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, theo một nghiên cứu từ Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ. Lạc chứa nhiều chất béo không bão hòa và các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể bạn điều chỉnh insulin.
Đậu phộng có làm tăng lượng đường trong máu không?
Lạc chứa rất ít đường. Lạc không chỉ có giá trị về hàm lượng dinh dưỡng. Chúng cũng có tác động thấp đến mức đường huyết. Chỉ số đường huyết (GI) đánh giá các loại thực phẩm dựa trên mức độ nhanh chóng của chúng gây ra sự gia tăng lượng đường trong máu.
Đậu phộng có tốt cho bệnh tiểu đường loại 2 không?
Ăn đậu phộng hoặc bơ đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, theo một nghiên cứu từ Tạp chí Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ. Lạc chứa nhiều chất béo không bão hòa và các chất dinh dưỡng khác giúp cơ thể bạn điều chỉnh insulin.
Người bệnh tiểu đường nên ăn bao nhiêu đậu phộng?
Các chuyên gia sức khỏe khuyên những người bị bệnh tiểu đường nên ăn chất xơ, vì nó giúp giảm mức cholesterol, làm cho bạn cảm thấy no lâu hơn và cũng làm giảm sự hấp thụ glucose. Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ khuyến nghị phụ nữ nên ăn khoảng 25 g và nam giới ăn 38 g đậu phộng mỗi ngày
Người bệnh tiểu đường nên tránh những loại hạt nào?
Tránh các loại hạt có tẩm muối - Dobbins lưu ý rằng natri có hại cho huyết áp của bạn - và đường. Tin xấu hơn nếu bạn yêu thích sự kết hợp ngọt và mặn: đậu phộng phủ sô cô la và hạt điều rang mật ong chứa nhiều tinh bột và không phải là lựa chọn tốt nhất khi bạn bị tiểu đường, Dobbins nói.
