Kết quả trả về từ các thử nghiệm lâm sàng cho thấy ở dạng phổ biến nhất của bệnh tiểu đường, loại 2, Joseph's Bakery High Fiber Plus Pita Bánh mì đủ tiêu chuẩn được chứng nhận là thân thiện với bệnh nhân tiểu đườngnhờ đạt được chỉ số đường huyết là 46 và tải trọng đường huyết là 6.
Loại bánh mì nào tốt nhất để ăn nếu bạn bị tiểu đường?
Tin tốt là hầu hết mọi người đều có thể ăn bánh mì trừ khi bác sĩ khuyên khác. Tuy nhiên, nó phải là loại bánh phù hợp. Bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt với các thành phần giàu chất xơ, chẳng hạn như yến mạch và cám, thường là lựa chọn tốt nhất cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Bệnh nhân tiểu đường loại 2 có thể ăn bánh mì lúa mạch đen không?
Có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Kiểm soát lượng đường trong máu là quan trọng đối với tất cả mọi người, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và những người không thể sản xuất đủ insulin, một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu. Bánh mì lúa mạch đen có một số chất có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu (5).
Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn gì thay cho bánh mì?
Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA) diễn đạt theo cách này: “Thực phẩm giàu tinh bột có thể là một phần của kế hoạch bữa ăn lành mạnh, nhưng khẩu phần là yếu tố then chốt. Bánh mì, ngũ cốc, mì ống, gạo(lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt sẽ tốt hơn) và các loại rau giàu tinh bột như khoai tây, khoai lang, đậu Hà Lan và ngô có thể được đưa vào bữa ăn và đồ ăn nhẹ của bạn.”