Logo vi.boatexistence.com

Krausen giảm trong bao lâu?

Mục lục:

Krausen giảm trong bao lâu?
Krausen giảm trong bao lâu?
Anonim

Thông thường vào cuối quá trình lên men, krausen kết tụ hoặc rơi xuống đáy của thiết bị lên men và bia ở trên ngày càng trở nên trong hơn. Đôi khi krausen sẽ không giảm (đôi khi thậm chí sau 3 tuần).

Tôi có nên sấy hop ở nhiệt độ cao không?

KHI NÀO ĐỂ KHÔ HOP

Nói chung tốt nhất là sấy khô về cuối giai đoạn lên men chính của bạn. Bằng mắt thường, bạn có thể đánh giá điều này khi krausen sủi bọt (bề mặt của bia) bắt đầu giảm bớt, thường là ngày thứ 4-5 trong thời kỳ lên men của bạn.

Krausen khỏe mạnh trông như thế nào?

Trong quá trình lên men, bạn sẽ nhận được bọt sủi bọt ở trên cùngbia của bạn, đây được gọi là krausen và hoàn toàn bình thường để nấu bia.

Tôi có nên khuấy bia trong khi lên men không?

Bạn không nên khuấy bia nhà của mình trong quá trình lên men, trong hầu hết các trường hợp, vì nó có thể làm ô nhiễm bia với vi khuẩn bên ngoài, nấm men hoang dã và ôxy dẫn đến mùi vị khác hoặc hư hỏng. … Việc khuấy có thể có khả năng làm hỏng bia của bạn theo nhiều cách tai hại.

Tôi có nên xóa krausen không?

Thường nên loại bỏ krausen trong quá trình lên men để tạo ra “vị đắng êm dịu” Một số nhà sản xuất bia thực hiện điều này thông qua việc sử dụng một ống xả hơi và một khoảng trống nhỏ trong bình lên men. Nhiều nhà sản xuất bia không làm gì với krausen, để phần lớn nó rơi vào bia.

Đề xuất: