Cách tốt nhất để khắc phục tình trạng bánh pizza chưa chín là giảm nhiệt độ xuống khoảng 350 và di chuyển giá lò xuống mức thấp nhấtSau đó, nấu thêm 3 phút. Nếu mặt dưới có màu nâu vàng là đã hoàn thành. Nếu không, hãy tiếp tục nấu bánh pizza trong khoảng thời gian 3 phút cho đến khi hoàn thành.
Tại sao bánh pizza của tôi bị nhão?
Bánh pizza bị nhão do nhiệt độ thấp Ngay cả khi bột bánh pizza của bạn được chứng minh đúng cách, lò nướng ở nhiệt độ thấp có thể dẫn đến bánh pizza bị nhão. Nhiệt độ cao của lò nướng bánh pizza tạo ra một hiệu ứng được gọi là "lò xo". Đây là nơi bột nổi lên khi nấu. Nhiệt lò càng cao, bột càng nở ra.
Làm thế nào để bạn khắc phục tình trạng bột bánh pizza bị nhão?
Thử giảm nhiệt độ lòxuống một chút hoặc giảm một hoặc hai mức bánh pizza trên giá lò. Sau đó, bạn có thể nướng lâu hơn - thử lâu hơn 4 phút - và bạn sẽ nấu bột chín đều mà không bị cháy phần trên.
Bạn có thể ăn pizza nếu nó nhão không?
Ăn bột mì hoặc trứng sống chưa nấu chín có thể gây bệnh. … Không nếm hoặc ăn bất kỳ loại bột thô hoặc bột nào, cho dù là bánh quy, bánh ngô, bánh pizza, bánh quy, bánh kếp hoặc đồ thủ công, được làm bằng bột thô, chẳng hạn như bột chơi tự làm hoặc đồ trang trí ngày lễ. Không để trẻ em nghịch hoặc ăn bột thô, kể cả bột làm đồ thủ công.
Làm thế nào để bạn hâm nóng một chiếc bánh pizza chưa chín?
Gần đây, chúng tôi đã phát hiện ra một phương pháp hâm nóng thực sự hiệu quả: Đặt các lát nguội lên khay nướng có viền, dùng giấy nhôm đậy chặt khay và đặt trên giá thấp nhất của lò lạnh. Sau đó đặt nhiệt độ lò ở 275 độvà để bánh pizza ấm trong 25 đến 30 phút.
