Thông tin dinh dưỡng khẩu phần thịt bò ăn cỏ tươi sống chứa: Calo: 198. Protein: 19.4 gam. Chất béo: 12,7 gam.
Thịt bò ăn cỏ có bao nhiêu phần trăm chất béo?
Thịt bò xay từ gia súc ăn cỏ và ăn ngũ cốc chứa khoảng 10 đến 15 phần trăm tổng chất béo(85 đến 90 phần trăm nạc) có sẵn trong các cửa hàng bán lẻ, vì vậy các giá trị được liệt kê bên dưới dành cho miếng thịt bò xay 4 ounce (1/4 pounder) chứa 85% nạc (15% mỡ).
Thịt bò ăn cỏ có nhiều mỡ không?
Thịt bò ăn cỏ thường chứa ít tổng chất béo hơn thịt bò ăn ngũ cốc, có nghĩa là tính theo gam, thịt bò ăn cỏ chứa ít calo hơn (2). Tuy nhiên, thành phần của các axit béo cũng khác nhau: Chất béo không bão hòa đơn. Thịt bò ăn cỏ chứa ít chất béo không bão hòa đơn hơn nhiều so với thịt bò ăn ngũ cốc (2).
Bò ăn cỏ có béo hơn không?
Nếu bạn không quen với thịt bò ăn cỏ, bạn có thể tự hỏi liệu đó có phải là loại thịt nạc hơn so với thịt bò ăn ngũ cốc hay không. Câu trả lời là có: thịt bò ăn cỏ thực sự gầy hơn so với thịt bò ăn ngũ cốc, được nuôi truyền thống. … Kết quả là, thịt của gia súc được cho ăn theo chế độ ăn ngũ cốc có xu hướng béo hơn
Thịt bò ăn cỏ có nhiều chất béo bão hòa không?
Tuy nhiên, thịt bò ăn cỏ có nhiều chất béo bão hoàvà chất béo chuyển hoá hơn thịt bò thông thường. Những chất béo như vậy có liên quan đến mức cholesterol không lành mạnh. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị hạn chế chất béo bão hòa.
