Không có bằng chứng thuyết phục nào cho thấy gluten có hại cho sức khỏe của người bình thường. Trên thực tế, thực phẩm không chứa gluten thường được chế biến nhiều hơn và ít dinh dưỡng hơn. Gluten chỉ có hại cho những người bị bệnh celiac và viêm da dị dạng.
Tại sao gluten lại có hại cho bạn?
Nó phổ biến trong các loại thực phẩm như bánh mì, mì ống, bánh pizza và ngũ cốc. Gluten không cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiếtNhững người bị bệnh celiac có phản ứng miễn dịch được kích hoạt khi ăn gluten. Chúng phát triển chứng viêm và tổn thương trong đường ruột và các bộ phận khác của cơ thể khi chúng ăn thực phẩm có chứa gluten.
Gluten có lợi cho sức khỏe hay không tốt cho sức khỏe?
Gluten không tốt cho sức khỏe hoặc không tốt cho sức khỏe(trừ khi bạn bị bệnh celiac). Đó là một loại protein, nhưng nó có trong thực phẩm với số lượng nhỏ đến mức không cung cấp protein như một quả trứng hoặc một miếng gà.
Gluten tốt cho bạn như thế nào?
Chế độ ăn không chứa gluten có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bị bệnh celiac. Nó có thể giúp giảm các triệu chứng tiêu hóa, giảm viêm mãn tính, tăng cường năng lượng và thúc đẩy giảm cân.
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn gluten và không nên ăn?
Không dung nạp gluten không phải celiac có nghĩa là hệ tiêu hóa của cơ thể bạn không thể dung nạp bất kỳ dạngnào của gluten protein. Nếu tiêu thụ, cơ thể của bạn sẽ chống lại nó bằng chứng viêm, gây ra các vấn đề tiêu hóa như mệt mỏi, đau bụng, tiêu chảy và đầy hơi.
