Theo truyền thống, Wiener Schnitzel là một miếng thịt bê được giã mỏng bằng máy làm mềm thịt, sau đó nhúng vào bột mì, trứng và vụn bánh mì (theo thứ tự đó) và chiên cho đến khi vàng. … Nó thực sự là một bữa ăn cực kỳ phổ biến trong các ngôi nhà ở Áo, mặc dù hầu hết các gia đình sử dụng thịt lợn thay vìbê (xem sau).
Wienerschnitzel có dùng thịt lợn không?
Hầu hết người Mỹ liên tưởng Schnitzel với Wienerschnitzel. “Wienerschnitzel” thực sự là một thuật ngữ được bảo vệ về mặt địa lý ở Đức và Áo và chỉ có thể được làm bằng thịt bê. … Sự khác biệt duy nhất - Schnitzel của Đức được làm bằng thịt lợn (sở thích của tôi)thay vì thịt bê.
Schnitzel có phải làm từ thịt lợn không?
"Schnitzel", đối với người chưa bắt đầu, là tiếng Đức có nghĩa là "cốt lết", thường được làm từ thịt bê và được giã mỏng, tẩm bột và chiên. Đối với công thức schnitzel này, nó được làm với cốt lết thịt lợn giã mỏngNhững bạn đang tìm kiếm một bữa tối nhanh giữa tuần có thể hài lòng với món này. Tôi yêu nó.
Sự khác biệt giữa schnitzel và Wienerschnitzel là gì?
Ở Đức, thuật ngữ Schnitzel có nghĩa là cốt lết nói chung, không chỉ là món chiên, tẩm bột. Schnitzel Wiener Art (schnitzel kiểu Vienna) là một loại cốt lết được giã, tẩm bột và chiên, thường được làm từ thịt lợn hơn là bêMột biến thể Đông Đức của Jägerschnitzel được làm bằng xúc xích Jagdwurst và không có nước sốt.
Tại sao nó được gọi là thịt lợn schnitzel?
Về nguồn gốc của schnitzel, có rất nhiều nguồn có từ xa xưa đề cập đến quy trình làm mềm các miếng thịt bằng cách giã ra các lát … Thịt bò nhiều hơn phổ biến rộng rãi hơn thịt bê hoặc thịt lợn, vì vậy những người nhập cư Đức bắt đầu kết hợp thịt bò trong schnitzels của họ thay vì thịt lợn hoặc thịt bê.
