Chúng chứa hàm lượng cao các axit béo chuỗi dài rất mong muốn EPA (axit eicosapentaenoic) và DHA (axit docosahexaenoic). Những chất béo này có nhiều tác dụng có lợi, bao gồm cải thiện chức năng não và giảm các tình trạng viêm, chẳng hạn như viêm khớp. Trai cũng là nguồn cung cấp vitamin dồi dào
Lợi ích của việc ăn trai là gì?
Vẹm là nguồn protein sạch và bổ dưỡng, cũng như là nguồn cung cấp axit béo omega 3, kẽm và folate tuyệt vời, và chúng vượt quá lượng khuyến nghị hàng ngày là selen, iốt và sắt. Vẹm được nuôi bền vững, không có tác động tiêu cực đến môi trường.
Tại sao bạn không nên ăn trai?
Vẹm chủ yếu ở yên một chỗ, ăn sinh vật phù du mà chúng lọc được từ nước. Bởi vì chúng là thức ăn lọc, chúng đôi khi tiêu thụ vi khuẩn và độc tố, khiến chúng có khả năng gây nguy hiểm cho bạn khi ăn.
Bạn nên ăn trai bao lâu một lần?
Theo Hướng dẫn Chế độ ăn uống cho người Mỹ từ 2015 đến 2020, chúng ta nên ăn ít nhất 8 ounce cá / động vật có vỏ mỗi tuầnĐộng vật có vỏ, nhân tiện, bao gồm tôm, cua, hàu, tôm hùm, nghêu, sò điệp, trai và tôm càng. Một khẩu phần ăn là 4 ounce, tương đương với lòng bàn tay của một người lớn cỡ trung bình.
Bạn có thể ăn quá nhiều trai không?
Người ta đã biết từ lâu rằng việc ăn trai và các loài động vật có vỏ hai mảnh vỏ khác có thể gây ngộ độc cho con người, với các triệu chứng từ tiêu chảy, buồn nôn và nôn mửa đến các tác dụng độc thần kinh, bao gồm tê liệt và thậm chí tử vong trong những trường hợp nghiêm trọng.
