Cây thùa không phải là một chất thay thế lành mạnh cho đường ănMặc dù ít có hại hơn và tự nhiên hơn, những người đang kiểm soát chặt chẽ lượng đường trong máu nên tránh dùng cây thùa. Hàm lượng đường fructose cao có thể làm giảm độ nhạy insulin và có thể làm xấu đi sức khỏe của gan. Cây thùa cũng là một chất làm ngọt có hàm lượng calo cao hơn đường ăn.
Tại sao siro cây thùa có hại cho bạn?
Cơ thể của bạn được trang bị tốt để xử lý một lượng nhỏ đường fructose có trong trái cây. Vì xi-rô cây thùa có hàm lượng fructose cao hơn nhiều so với đường thông thường, nên nó có khả năng gây ra các tác động xấu đến sức khỏe lớn hơn, chẳng hạn như tăng mỡ bụng và bệnh gan nhiễm mỡ.
Cây thùa có tốt cho sức khỏe hơn mật ong không?
Mật ong là người chiến thắng rõ ràng. Nhưng cả mật ong và mật hoa cây thùa đều là chất làm ngọt calo và cung cấp ít giá trị dinh dưỡng bổ sung. Mật ong tốt hơn cây thùamật hoa vì nó: chất chống oxy hoá cao hơn.
Xi-rô cây thùa có phải là chất tạo ngọt tốt cho sức khỏe không?
Mật hoa cây thùa, hay xi-rô cây thùa, là một chất tạo ngọt phổ biến có nguồn gốc từ một số loài khác nhau của cây thùa. Nó thường được ca ngợi là một sự thay thế lành mạnh cho đường thông thường, vì nó có chỉ số GI thấp, là thước đo mức độ thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu của bạn (34, 35).
Cây thùa có tốt cho sức khỏe hơn siro phong không?
Theo bài báo này từ Huffington Post, cây thùa có hàm lượng fructose cao nhất so với bất kỳ chất làm ngọt thương mạinào trên thị trường. Vâng, đúng vậy, Agave Nectar đánh bại Đường bảng và thậm chí cả Xi-rô ngô Fructose cao. Cây thùa có 90% đường fructose khổng lồ, trong khi xi-rô cây phong là khoảng 35%.
