Ưu điểm của nồi gang tráng men là gì? Bởi vì men cung cấp một lớp bảo vệ cho chảo gang, nên nó cực kỳ bền. Nó có thể được sử dụng trong nhiều năm, rất đáng tin cậy.
Gang tráng men có tốt hơn không?
Gang tráng men là có độ bền caovà tiện lợi. Nó sử dụng lớp tráng men để bảo vệ gang, giúp nấu ăn trên bếp và lò nướng tốt hơn và thoải mái hơn khi lau chùi. … Gang tráng men đôi khi có thể nhẹ hơn gang thường một chút, nhưng đừng để bị lừa.
Sứ hay men sứ nào tốt hơn?
Men sứ kém chất lượng hơn có lớp phủ mỏng hơn, dễ bị nứt và vỡ, ảnh hưởng đáng kể đến trải nghiệm nấu nướng.… Lựa chọn tốt nhất là men sứ với nội thất bằng gang hoặc thép không gỉ, hoặc đồ tráng men, là một loại đồ nấu nướng có lớp men sứ bên trong và bên ngoài.
Điều gì không nên sử dụng trên gang tráng men?
Mặc dù gang tráng men an toàn cho máy rửa chén, nhưng nên rửa tay bằng nước xà phòng ấm và bàn chải nylon để giữ nguyên hình dạng ban đầu của dụng cụ nấu nướng. Nước ép cam quýt và chất tẩy rửa làm từ cam quýt (bao gồm một số chất tẩy rửa dành cho máy rửa bát)không nên sử dụng vì chúng có thể làm mờ lớp bóng bên ngoài.
Bạn dùng chảo gang tráng men để làm gì?
Thép không gỉ tạo ra một mặt phẳng đẹp, gang không thể đánh bại khi chiên, nhưng gang tráng men chiếm cảm tình của tôi, và tôi sử dụng nó để chế biến hầu hết các món ăn bao gồm quay, om rau và thịt, risottos và pilafs, món hầm, súp và các món tương tự
