Sucralose có thực sự gây hại cho bạn không?

2024 Tác giả: Fiona Howard | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-10 06:44

Tuy nhiên, các nhà khoa học đã không tìm thấy bất kỳ tác động tiêu cực trực tiếp nào đến sức khỏeở những người tiêu thụ sucralose lâu dài. Điều đó đúng với cả những người khỏe mạnh và những người mắc bệnh tiểu đường. Patton nói: “Mặc dù sucralose có thể gây ra các vấn đề ở liều cao hơn, nhưng hầu hết mọi người không tiêu thụ gần số lượng đó.

sucralose có hại cho bạn như aspartame không?

Aspartame được làm từ hai axit amin, trong khi sucralose là một dạng đường biến đổi có thêm clo. Tuy nhiên, một nghiên cứu năm 2013 đã phát hiện ra rằng sucralose có thể làm thay đổi mức độ glucose và insulin và có thể không phải là một “hợp chất trơ về mặt sinh học”. Michael F. nói: “Sucralose gần như chắc chắn an toàn hơn aspartame.

Tại sao sucralose lại nguy hiểm?

Sucralose có thể tăng lượng đường trong máu và insulin: Sucralose có thể ảnh hưởng tiêu cực đến những người đang sử dụng nó để giảm lượng đường tiêu thụ và ổn định lượng đường trong máu. Một nghiên cứu cho thấy rằng sucralose làm tăng mức đường huyết và mức insulin trong khi làm giảm độ nhạy insulin.

sucralose có hại cho sức khỏe đường ruột không?

Đặc biệt, các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ sucralose có thể làm thay đổi hệ vi sinh vật đường ruộtHệ vi sinh vật đường ruột đóng một vai trò quan trọng trong các quá trình liên quan đến sức khỏe của vật chủ, chẳng hạn như tiêu hóa và lên men thức ăn, phát triển tế bào miễn dịch và điều hòa hệ thống thần kinh ruột.

Tại sao Stevia bị cấm?

Mặc dù phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới, vào năm 1991, stevia đã bị cấm ở Hoa Kỳ do các nghiên cứu ban đầu cho thấy chất tạo ngọt có thể gây ung thư … Bột stevia cũng có thể được sử dụng để nấu ăn và nướng (với lượng giảm rõ rệt so với đường ăn do độ ngọt cao của nó).