Logo vi.boatexistence.com

Thực phẩm nào chứa axit myristic?

Mục lục:

Thực phẩm nào chứa axit myristic?
Thực phẩm nào chứa axit myristic?
Anonim

Thực phẩm nào chứa Myristic Acid. Bơ hạt nhục đậu khấu có 75% trimyristin, chất béo trung tính của axit myristic. Ngoài nhục đậu khấu, axit myristic là 16% trong dầu dừa và dầu hạt cọ, 7-12% bơ béo béo Hàm lượng chất béo của sữa là tỷ lệ của sữa, tính theo trọng lượng, được tạo thành lên bởi chất béo của bơ… Hàm lượng chất béo của sữa thường được ghi trên hộp đựng, và màu sắc của nhãn hoặc nắp chai sữa cũng khác nhau để có thể nhận biết nhanh chóng. https://vi.wikipedia.org ›wiki› Fat_content_of_milk

Hàm lượng chất béo trong sữa - Wikipedia

2-4% mỡ bò và cừu, 3% mỡ cá hồi, 2% mỡ lợn và ít hơn 1% thịt gà.

Thực phẩm nào có nhiều axit myristic?

Các nguồn thực phẩm chứa axit myristic bao gồm nhục đậu khấu, hạt cọ và bơ, mặc dù tổng đóng góp vào chế độ ăn uống của SFA là thấp, được phản ánh ở tỷ lệ tương đối nhỏ trong axit béo tuần hoàn (<1%) (Simon và cộng sự, 1995; Wu và cộng sự, 2011).

Axit myristic được tìm thấy ở đâu?

Bên cạnh nhục đậu khấu, axit myristic cũng được tìm thấy trong dầu hạt cọ, dầu dừa, chất béo bơ, 8–14% sữa bò, và 8,6% sữa mẹ cũng như là một thành phần phụ của nhiều loại mỡ động vật khác. Nó cũng được tìm thấy trong tinh trùng, phần kết tinh của dầu từ cá nhà táng.

Làm thế nào để bạn có được axit myristic?

Myristic Acid là một axit béo chuỗi dài bão hòa có xương sống 14 carbon. Axit myristic được tìm thấy tự nhiên trong dầu cọ, dầu dừa và mỡ bơ.

Loại dầu nào chứa nhiều axit myristic?

Myristic là một axit béo bão hòa góp phần tạo độ cứng, làm sạch và tạo bọt mịn. Rất nhiều loại dầu kỳ lạ chứa lượng axit myristic cao, chẳng hạn như Murumuru Butter, Tucuma Seed Butter, Monoi de Tahiti Oil, và Cohune Oil.

Đề xuất: