Nhịn ăn ngắt quãng cải thiện huyết áp và nhịp tim khi nghỉ ngơicũng như các phép đo khác liên quan đến tim. Hoạt động thể chất. Nam thanh niên nhịn ăn trong 16 giờ cho thấy giảm mỡ trong khi vẫn duy trì khối lượng cơ. Những con chuột được cho ăn thay phiên nhau cho thấy sức bền khi chạy tốt hơn.
Tại sao nhịn ăn gián đoạn lại có hại?
Nhịn ăn cũng có thể dẫn đến tănghormone căng thẳng, cortisol, có thể dẫn đến thèm ăn nhiều hơn. Ăn quá no và ăn vô độ là hai tác dụng phụ phổ biến của việc nhịn ăn gián đoạn. Nhịn ăn gián đoạn đôi khi liên quan đến mất nước vì khi bạn không ăn, đôi khi bạn quên uống.
Nhịn ăn ngắt quãng có thực sự hiệu quả không?
Một đánh giá có hệ thống về 40 nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn gián đoạn có hiệu quả để giảm cân, với mức giảm điển hình là 7-11 pound trong 10 tuần. [2] Có nhiều sự thay đổi trong các nghiên cứu, có quy mô từ 4 đến 334 đối tượng và theo dõi từ 2 đến 104 tuần.
Tỷ lệ thành công của nhịn ăn gián đoạn là bao nhiêu?
Theo một đánh giá năm 2014, nhịn ăn gián đoạn giảm trọng lượng cơ thể từ 3–8% trong khoảng thời gian 3–24 tuần(22). Khi kiểm tra tốc độ giảm cân, nhịn ăn gián đoạn có thể giảm cân với tốc độ khoảng 0,55-1,65 pound (0,25–0,75 kg) mỗi tuần (23).
Tại sao nhịn ăn ngắt quãng lại hiệu quả như vậy?
Các nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn ngắt quãng có thể: Ổn định lượng đường trong máu, tăng khả năng chống lại căng thẳng và giảm viêm. Giảm huyết áp và mức cholesterol, và cải thiện nhịp tim khi nghỉ ngơi. Cải thiện sức khỏe não bộ và trí nhớ.
