Bơ hạt chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim mạch. Những chất béo này giúp tăng cholesterol HDL - loại tốt - trong khi giữ cho LDL cholesterol - loại xấu được kiểm tra.
Tại sao bơ hạt lại có hại cho bạn?
Không phải tất cả bơ hạt đều có các thành phần có lợi cho sức khỏe. Nhiều nhãn hiệu chỉ chứa các loại hạt xay sẵn, nhưng một số nhãn hiệu bao gồm thêm muối và đường. Một số sử dụng dầu hydro hóa một phần - một nguồn chất béo chuyển hóa không lành mạnh, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ.
Bơ hạt có tốt cho sức khỏe hơn bơ đậu phộng không?
Để có câu trả lời nhanh, cả hai loại bơ hạt đều có giá trị dinh dưỡng tương tự nhau. Bơ hạnh nhân lành hơn một chút so với bơ đậu phộngvì nó có nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ hơn. Cả hai loại bơ hạt đều có hàm lượng calo và đường tương đương nhau, nhưng bơ đậu phộng có nhiều protein hơn một chút so với bơ hạnh nhân.
Bao lâu thì bạn nên ăn bơ hạt?
Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn không chắc mình nên ăn bao nhiêu PB, nhưng một nguyên tắc chung tốt là khoảng 1-2 muỗng canh mỗi ngày.
Ăn quả hạch hay bơ hạt thì tốt hơn?
Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính có liên quan đến việc ăn các loại hạt nguyên hạt, không bơ hạtĐiều thú vị là, tiêu thụ các loại hạt nguyên hạt, không phải bơ hạt, có liên quan đến giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính phổ biến (béo phì, bệnh tim mạch, một số loại ung thư và bệnh tiểu đường Loại 2).
