Tiếp xúc nhiều hơn có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh, gây nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn và thậm chí ngất xỉu. Theo thông tin hiện có sẵn cho Bộ Y tế và Dịch vụ Cấp cao của New Jersey, Furfuryl Alcohol chưa được kiểm tra về khả năng gây ung thư ở động vật.
Rượu furfuryl có độc không?
Tiếp xúc có thể gây kích ứng da, mắt và màng nhầy. Có thể độc khi nuốt phải và tiếp xúc với davà độc vừa phải khi hít phải. Rượu Furfuryl là một furan mang nhóm thế hydroxymetyl ở vị trí 2. Nó có vai trò như một sản phẩm phản ứng Maillard.
Nguyên nhân gây ra rượu furfuryl?
Rượu
Furfuryl tạo thành khi các axit amin phản ứng với đường trong một quá trình được gọi là “phản ứng Maillard”khiến nhiều loại thực phẩm có màu vàng nâu. Giống như acrylamide, là chủ đề của rất nhiều vụ kiện và thông báo kéo dài 60 ngày, rượu furfuryl có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm: bánh nướng.
Axit furfuryl là gì?
2-Axit furoic là một axit cacboxylic dị vòng, bao gồm một vòng thơm năm cạnh và một nhóm axit cacboxylic. Tên của nó có nguồn gốc từ từ furfur trong tiếng Latinh, có nghĩa là cám.
Cảnh báo của Dự luật California 65 là gì?
Dự luật 65 là gì? Dự luật 65 yêu cầu các doanh nghiệp cung cấp cảnh báo cho người dân California về việc tiếp xúc đáng kể với các hóa chất gây ung thư, dị tật bẩm sinh hoặc các tác hại sinh sản khác. … Tên chính thức của Dự luật 65 là Đạo luật Thực thi Nước uống An toàn và Chất độc năm 1986.
