Cocottes ( Pháplò) và lò Hà Lan đều là nồi gang tráng men chống dính. Được đúc với thành, đế dày và nắp đậy kín. Lò nướng của Hà Lan thường có gai hoặc (núm) ở bên trong nắp. … Trong khi một số loại cocotte, chẳng hạn như cocotte của Thương hiệu Staub, có nắp phẳng với gai.
Cocotte có giống với lò nướng của Hà Lan không?
Cocotte là thuật ngữ trong tiếng Pháp để chỉ lò Hà Lan, chúng giống nhau.
Bạn sử dụng cocotte để làm gì?
Cocotte chỉ đơn giản là một thuật ngữ tiếng Pháp để chỉ những gì hầu hết người Mỹ biết đến như một lò nướngcủa Hà Lan. Nồi nấu tuyệt vời này có thể được sử dụng để om, nướng, hầm, chiên, xào, và thậm chí luộc. Lò nướng Hà Lan có nhiều hình dạng, kích cỡ, màu sắc, trọng lượng, giá cả và hoàn thiện.
Sự khác biệt giữa lò nướng kiểu Pháp và lò nướng cocotte là gì?
Một số người gọi chúng là lò nướng kiểu Pháp trong khi những người khác có thể gọi chúng là cocotte. … Người Pháp lấy những chiếc nồi gang và tráng bằng men, sau đó cho ra đời những chiếc lò nướng của Pháp. Ngày nay, sự khác biệt giữa lò nướng kiểu Hà Lan và lò nướng Pháp hoặc lò nướng cocotte là tối thiểuvà các thuật ngữ được sử dụng thay thế cho nhau.
Bạn nấu gì trong một chiếc cocotte tròn?
Không có gì có thể đơn giản hơn: bạn đặt một miếng thịt, thường là thịt cừu hoặc gà, trong một chiếc cocotte, sau đó thêm một số loại rau cắt nhỏ, muối và một vài loại rau thơm. Đậy nắp và nấu trên lửa rất nhẹ. Bạn được những gì? Thịt mềm, mọng nước và có hương vị.
