Không PhếtPhết da là không cần thiết để tạo hương vị cho thịt. Bạn sẽ tạo hương vị cho da, nhưng bạn cũng sẽ tỏa nhiệt ra khỏi lò mỗi khi bạn mở lò để nướng. Brown nói: "Điều đó có nghĩa là con chim sẽ ở trong đó lâu hơn để nấu ăn, có nghĩa là nó sẽ khô hơn ".
Đánh gà tây có thực sự giúp ích không?
không có gìPhết, chúng tôi nói, chỉ đơn giản là điều phải làm. … Nếu bạn muốn thịt ngon ngọt, việc đánh thịt chim sẽ không giúp ngâm nước muối hay ngâm nước muối là điều đảm bảo cho gà tây ẩm. Trên thực tế, mỗi khi bạn đánh thịt con chim, nước chỉ chảy dọc theo da chứ không thực sự ngấm vào thịt.
Bạn có nên ăn gà tây luôn không?
Phết là tùy chọn khi nướng gà tây. Để đảm bảo gà tây ẩm, điều quan trọng là không được nấu quá chín. … Nếu bạn chọn đánh đòn con chim, hãy làm như vậy 30 phút một lần. Hãy nhớ xem một vài ý tưởng khác để thêm hương vị và độ ẩm cho món gà tây trong kỳ nghỉ của bạn.
Tôi nên thưởng thức gà tây bao lâu một lần?
Bao lâu để đánh một con gà tây. Hầu hết các công thức nấu ăn sẽ yêu cầu bạn nướng gà tây ba mươi phút một lần. Nhưng quy tắc ngón tay cái của chúng tôi thực sự là cứ sau bốn mươi phút, và đây là lý do tại sao. Bạn không muốn mở lò quá nhiều lần, nếu không cả con chim sẽ mất nhiều thời gian để nấu, và đó là một sự bất tiện rất lớn.
Đánh gà tây có ích gì?
Một con gà tây hoàn hảo trong Lễ Tạ ơn có thịt mềm, ngon ngọt và lớp da vàng giòn. Phết, hoặc đổ nước ép chảo nóng lên gà tây, bổ sung độ ẩm cho da, giúp da không bị giòn lên một cách độc đáo. Phết cũng không làm tăng thêm hương vị cho thịt. Nước ép thường chảy ra khỏi con chim trở lại chảo rang.
