Sai lầm: Rau bị sền sệt hoặc chảy nước Một cách khác để đánh giá xem bạn có bị chảy nước hay không là: Nếu nó bị co lại quá nửa khi bạn nấu trên nồi bếp, coi nó như một thứ rau nhiều nước.
Tôi phải làm gì nếu nước hầm của tôi quá cạn?
Đánh đều phần bằng nhau bột bắp và nước lạnhtrong một cái bát nhỏ. Sử dụng một thìa bột ngô cho mỗi cốc chất lỏng bạn muốn làm đặc. Khuấy đều cho hết vón cục. Vài phút trước khi hoàn thành món thịt hầm của bạn, hãy thêm từng ít một cho đến khi bạn hài lòng với độ đặc.
Làm sao bạn biết món thịt hầm đã hoàn thành?
Làm sao bạn biết món thịt hầm đã hoàn thành? nếu kiểm tra bằng nhiệt kế thì khi bánh chín. Casseroles - Nấu thịt hầm 165 độ F. Thức ăn sẽ nóng, nổi bọt và hơi trong suốt.
Làm thế nào để bạn làm đặc một món thịt hầm nhiều nước?
Đánh bông một thìa cà phê bột trong một ít nước lạnh để tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó cho vào nồi hầm như khi nấu. Không thêm bột mì khô trực tiếp vào món hầm vì nó có thể bị vón cục. Sau khi thêm nước sền sệt, đem hầm cho sôi. Điều này sẽ làm mất vị bột và cho phép tinh bột nở ra.
Làm thế nào để bạn sửa chữa một bữa sáng hầm nhiều nước?
Bộtlà cách phổ biến nhất để làm đặc món thịt. Sau khi đã nướng chín vàng, phủ bột mì lên chảo; bột mì sẽ hấp thụ chất béo và các chất lỏng khác trong quá trình này. Tiếp theo, thêm một thìa cà phê bột vào mỗi lần cho đến khi bạn đạt được độ đặc mong muốn.
